Торт «Сырный»
Торт «Сырный» - вкусный и простой в приготовлении торт с твороженным сыром.
Ингредиенты:
Для бисквита:
Яйца куриные – 4 штуки
Сахар – 3 столовые ложки
Мука пшеничная - 4 столовые ложки
Какао- 2 столовые ложки
Щепотка соли
Для сырной массы:
Сливки жирные – 150 миллиграмм
Сыр твороженный - 250 миллиграмм
Сахарная пудра – 1 столовая ложка
Желатин – 2 столовые ложки
Вода – 100 миллиграмм
Белый шоколад – 100 грамм
Способ приготовления:
Белки отделить от желтков, добавить щепотку соли и взбить в густую пену. Постепенно ввести сахар, желтки и взбить. Затем в тесто добавить муку и какао. Вылить тесто в форму и выпекать бисквит при температуре 180 градусов 30 минут. Остудить и разрезать на 2 части.
Желатин замочить в теплой кипяченой воде на 30 минут. Сливки взбить с сахаром, добавить желатин и сырную массу, перемешать. Вылить массу в ту же форму и поставить в холодильник до застывания.
На бисквитный корж выложить застывшую сырную массу, сверху накрыть бисквитным коржом и полить растопленным шоколадом.
Торт «Сырный» готов. Приятного аппетита!
#ВкусныеРецепты_торты
Рецепты тортов здесь: http://www.pokushay.ru/vipechka/torty/